Cardápio 11/04/2022 a 15/04/2022

ALMOÇOSEGUNDATERÇAQUARTAQUINTASEXTA
OPÇÃO 01Iscas de carne ao molhoCubos suíno ao molhoFeijoadaRECESSO ESCOLARFERIADO
OPÇÃO 02Frango xadrezIscas de frangoPeixe empanadoRECESSO ESCOLARFERIADO
VEGETARIANOBolinho de macaxeiraSuflê de abóboraChille de sojaRECESSO ESCOLARFERIADO
SALADAAlface, pepino e milhoAlface, acelga e beterrabaVinagreteRECESSO ESCOLARFERIADO
GUARNIÇÃOFarofaCuscuzFarofaRECESSO ESCOLARFERIADO
ACOMPANHAMENTOSArroz branco Arroz integral Feijão de cordaArroz branco Arroz integral Feijão cariocaArroz branco Arroz integral Feijão de cordaRECESSO ESCOLARFERIADO
SOBREMESAFruta/DoceFruta/DoceFruta/DoceRECESSO ESCOLARFERIADO
JANTAR SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
OPÇÃO 01 Panqueca de carne de sol*/** Carne com legumes Cozido de carne com calabresa RECESSO ESCOLAR FERIADO 
OPÇÃO 02 Frango com calabresa  Iscas de frango ao molho branco* Vatapá de peixe* RECESSO ESCOLAR FERIADO 
VEGETARIANO Moqueca de banana Torta de legumes*/** Bife de soja RECESSO ESCOLAR FERIADO
SALADA Acelga, cenoura e pepino Repolho, acelga e pepino Acelga, cenoura e pepino RECESSO ESCOLAR FERIADO 
GUARNIÇÃO Macarrão Farofa Farofa RECESSO ESCOLAR FERIADO 
ACOMPANHAMENTOS

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

RECESSO ESCOLAR

FERIADO
SOBREMESA Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce RECESSO ESCOLAR FERIADO

*Contém LACTOSE

**Contém GLÚTEN

Cardápio 04/04/2022 a 08/04/2022

ALMOÇO SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
OPÇÃO 01 Bife ao molho  Paçoca de carne Feijoada Cubos de carne Peixe empanado**
OPÇÃO 02 Frango à parmegiana*/** Frango na chapa Iscas de frango assadas Frango ao forno Frango com calabresa
VEGETARIANO Bolinho de macaxeira Jardineira de soja Chille de soja Torta de legumes** Moqueca de banana
SALADA Alface, pepino e milho Alface, acelga e beterraba Alface, acelga e pepino Acelga, repolho e pepino Alface, acelga e repolho
GUARNIÇÃO Cuscuz Purê misto* Farofa Cuscuz Macarrão**
ACOMPANHAMENTOS

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

SOBREMESA Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce

Fruta/Doce

 

JANTAR SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
OPÇÃO 01 Vatapá de peixe* Bife ao molho Vaca atolada Picadinho à primavera  
OPÇÃO 02 Iscas de frango acebolada Lasanha de frango*/** Frango crocante Escondidinho de frango*  
VEGETARIANO Yakissoba vegetariano** Lasanha de brócolis** Empadão de soja Tabule**  
SALADA Acelga, cenoura e pepino Alface, acelga e pepino Acelga, cenoura e alface Alface, acelga e beterraba  
GUARNIÇÃO Farofa Cuscuz Farofa Macarrão**  
ACOMPANHAMENTOS

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

PONTO FACULTATIVO
SOBREMESA Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce  

*Contém LACTOSE

**Contém GLÚTEN

Cardápio 28/03/2022 a 01/04/2022

ALMOÇO SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
OPÇÃO 01 Bife ao molho  Cozido de carne com calabresa Feijoada Torta de carne*/** Paçoca de carne
OPÇÃO 02 Salpicão de frango Torta de frango*/** Frango à milanesa** Frango xadrez Vatapá de frango*/**
VEGETARIANO Almôndegas de soja Panqueca de legumes*/** Abobrinha refogada Tomate recheado Tabule**
SALADA Alface, pepino e acelga Acelga, repolho e tomate Vinagrete Acelga, repolho e pepino Alface, cenoura e pepino
GUARNIÇÃO Macarrão** Cuscuz Farofa Cuscuz Macarrão**
ACOMPANHAMENTOS

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

Arroz branco

Arroz integral

Feijão preto

SOBREMESA Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce

 

JANTAR SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
OPÇÃO 01 Isca acebolada Carne moída à jardineira Picadinho à primavera Cubos suíno ao molho Panqueca de carne*/**
OPÇÃO 02 Creme de frango*/** Iscas de frango ao molho* Escondidinho de frango* Iscas de frango Frango grelhado
VEGETARIANO Moqueca de banana Torta de legumes Chille de soja Suflê de abóbora Bolinho de macaxeira
SALADA Acelga, cenoura e pepino Alface, acelga e pepino Acelga, cenoura e alface Acelga, repolho e tomate Beterraba, alface e acelga
GUARNIÇÃO Farofa Macarrão**  Cuscuz Farofa Farofa
ACOMPANHAMENTOS

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

SOBREMESA Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce

Fruta/Doce

*Contém LACTOSE

**Contém GLÚTEN

Cardápio 21/03/2022 a 25/03/2022

ALMOÇO SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
OPÇÃO 01 Bife ao molho de cebola Picadinho à primavera Feijoada Lasanha de carne** FERIADO
OPÇÃO 02 Frango à dorê** Escondidinho de frango* Frango assado Filé de frango ao molho de mostarda* FERIADO
VEGETARIANO Hambúrguer de soja Torta vegetariana** Tabule** Lasanha de brócolis** FERIADO
SALADA Acelga, pepino e milho Alface, acelga e beterraba Vinagrete Acelga, repolho e pepino FERIADO
GUARNIÇÃO Macarrão** Cuscuz Farofa Cuscuz FERIADO
ACOMPANHAMENTOS

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

FERIADO
SUCO Manga Caju Acerola Goiaba FERIADO
SOBREMESA Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce FERIADO

 

JANTAR SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
OPÇÃO 01 Escondidinho de carne de sol* Torta de carne** Isca chinesa Iscas de porco ao molho FERIADO
OPÇÃO 02 Vatapá de frango Iscas de frango ao molho Frango à milanesa Torta de frango** FERIADO
VEGETARIANO Tabule** Couve recheada Chille de soja Soja à primavera FERIADO
SALADA Jerimun, chuchu e milho Alface, acelga e pepino Acelga, beterraba e alface Acelga, repolho e tomate FERIADO
GUARNIÇÃO Cuscuz Farofa Macarrão** Macarrão** FERIADO
ACOMPANHAMENTOS

Arroz branco

Arroz integral

Feijão preto

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

FERIADO
SUCO Caju Goiaba Manga Acerola FERIADO
SOBREMESA Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce FERIADO

*Contém LACTOSE

**Contém GLÚTEN 

Funcionamento do Refeitório Universitário do Campus de Sobral

Dada a necessidade de tempo hábil para montar a estrutura mínima adequada para o fornecimento de refeições, informamos que o Refeitório Universitário do Campus de Sobral retomará suas atividades somente no dia 21 de março

As refeições serão fornecidas para toda a comunidade acadêmica e o usuário deverá apresentar o cartão de acesso ao RU e um documento com foto (original ou impresso). 

O funcionamento ocorrerá conforme tabela abaixo:

      Horário de funcionamento e valores das refeições:

Guichê de recarga e entrega dos cartões09h às 19h
Distribuição das refeiçõesAlmoço: 11h às 14h
Jantar: 17h30 às 19h
Valor da refeiçãoEstudantes: R$ 1,10
Funcionários (TAE’S, Docentes e Terceirizados): R$ 10,00

A entrega dos cartões seguirá normalmente no decorrer da semana.

Dúvidas e informações a respeito do funcionamento do RU devem ser enviados para o e-mail: refeitorio@sobral.ufc.br

Os alunos que foram contemplados com a isenção da taxa do RU até o semestre 2020.1 ou que receberam o auxilio alimentação emergencial em 2020/2021, devem realizar a inscrição no Processo Seletivo Unificado 2022.1 – Edital nº 03/2022 . Lembrando que enquanto ocorre o processo seletivo, os alunos anteriormente contemplados com a isenção ou com o auxilio alimentação emergencial terão acesso ao Refeitório como isentos.

Dúvidas e informações sobre o Processo Seletivo Unificado devem ser enviados para o e-mail: case@sobral.ufc.br

   Atenciosamente,

Diretoria do Campus de Sobral.

Entrega dos cartões de acesso ao Refeitório Universitário – Campus de Sobral

Entre os dias 08 e 15 de março serão entregues, no Campus de Sobral, a 1ª via dos cartões de acesso ao Refeitório para os alunos (graduação e pós-graduação) que ingressaram nos semestres 2020.2, 2021.1 e 2021.2. As datas e os horários da entrega estão descritos nas tabelas abaixo:

Semestre de ingresso:2020.2/2021.1/2021.2
DatasHorários
08/0308h às 11h – 13h às 17h
09/03 – 10/0308h às 11h – 13h às 18h30
11/0308h às 11h – 13h às 17h
14/03 – 18/0308h às 11h – 13h às 18h30

A 1ª via do cartão é gratuita, para receber o aluno deve apresentar um documento oficial com foto (impresso ou digital). O cartão não será entregue a terceiros, somente o estudante poderá receber.

A entrega dos cartões será feita no prédio do Refeitório Universitário, situado no Mucambinho. É imprescindível que os estudantes compareçam nas datas e horários estabelecidos, já que estas foram marcadas com o intuito de evitar filas e aglomerações, tendo em vista a grande quantidade de alunos que irão receber os cartões.

A bilheteria estará funcionando normalmente para a recarga dos cartões.

Também será feita a entrega da 2ª via do cartão para aqueles que fizerem a solicitação. Para solicitar a 2ª via, o usuário deverá fazer a emissão da GRU e pagar a taxa de R$ 8,00, somente no Banco do Brasil. Lembrando que a compensação da GRU ocorre em até 04 dias úteis e só será emitido um novo cartão após a compensação. A Guia deverá se emitida através do link: https://si3.ufc.br/public//jsp/restaurante_universitario/consulta_comensal_2_via_cartao_ru.jsf

As dúvidas devem ser enviadas para o e-mail: refeitorio@sobral.ufc.br

Funcionamento do Refeitório

Em cumprimento à determinação da Reitoria, informamos que a partir do dia 17/03/2020, o fornecimento de refeições será EXCLUSIVO para os alunos beneficiados com o Auxílio Moradia e Isenção.

Em tempo, informamos que os serviços de emissão de cartão (1º e 2º via) e recarga, via guichê, estão suspensos temporariamente.

Cardápio 16/03/2020 a 20/03/2020

ALMOÇO16/0317/0318/0319/03 20/03
OPÇÃO Carne moída à jardineiraPaçoca de carneFeijoada FERIADO
Isca chinesa
OPÇÃO
Frango xadrez
Frango ao molho com legumes Frango assado FERIADO
Pernil suíno ao barbecue
VEGETARIANOTorta de legumes**Hambúrguer de sojaYakisoba vegetariano**
FERIADO
Lasanha de brócolis**
SALADA Alface, cenoura e pepinoAlface, cenoura e beterrabaVinagrete FERIADO
Alface, pepino e beterraba
GUARNIÇÃO Macarrão** Purê*Farofa FERIADO Cuscuz
ACOMPANHAMENTOSArroz
branco
Arroz
integral
Feijão de corda


Baião
Arroz integral





Arroz com cenoura
Arroz integral
Feijão de corda

FERIADO

Arroz
branco
Arroz
integral
Feijão preto
SOBREMESAMelão
Doce
Melancia
Doce
Laranja
Doce
FERIADO


Banana
Doce

JANTAR16/0317/0318/0319/0320/03
OPÇÃO Picadinho à primaveraBife à napolitanaEstrogonofe de carne** FERIADO
Assado de carne
OPÇÃO Torta de frango*/**Filé de frango à dorê**Isca de frango ao curyy FERIADO
Peixe ao molho rosê*/**
VEGETARIANO
Bolinho de batata
Couve com legumesPanqueca de legumes** FERIADO Moqueca de banana
SALADAAcelga, cenoura e pepinoAlface, beterraba e repolhoAlface, beterraba e manga FERIADO
Alface, beterraba e milho
GUARNIÇÃO Cuscuz FarofaCuscuz FERIADO
Farofa
ACOMPANHAMENTOSArroz branco
Arroz integral
Feijão preto

Arroz com ervilha
Arroz integral
Feijão carioca
Arroz branco
Arroz integral
Feijão de corda


FERIADO


Arroz branco
Arroz integral
Feijão de corda
SOBREMESALaranja
Doce
Mamão
Doce
Banana
Doce

FERIADO

Abacaxi
Doce



Cardápio 09/03/2020 a 13/03/2020

ALMOÇO09/0310/0311/0312/03 13/03
OPÇÃO Estrogonofe de carne*Paçoca de carneFeijoada Escondidinho carne de moída*
Torta de carne moída*/**
OPÇÃO
Frango xadrez
Filé de frango ao molho rosê* Frango assadoFrango empanado**
Pernil suíno ao barbecue
VEGETARIANOTorta de legumes**Beringela empanada**Abobrinha refogada
Hambúrguer de grão de bico**
Bolinho de macaxeira
SALADA Alface, cenoura e pepinoRepolho, cenoura e beterrabaVinagreteCenoura, chuchu e beterraba
Repolho, cenoura e milho
GUARNIÇÃO
Cuscuz
Macarrão**FarofaCuscuzMacarrão**
ACOMPANHAMENTOSArroz
branco
Arroz
integral
Feijão de corda


Baião
Arroz integral





Arroz com cenoura
Arroz integral
Feijão de corda

Arroz com milho
Arroz integral
Feijão branco

Arroz
branco
Arroz
integral
Feijão preto
SOBREMESAMelão
Doce
Melancia
Doce
Laranja
Doce
Mamão
Doce


Banana
Doce

JANTAR09/0310/0311/0312/0313/03
OPÇÃO Isca à napolitanaBife ao molho escuroCubos de carne com legumesBife ao molho de cebola*
Salpicão de carne de sol
OPÇÃO Creme de frango*Filé de frango ao molho de tomateAlmôndegas de frango**Frango ao molho com legumes
Peixe empanado**
VEGETARIANO
Yakisoba**
Bolinho de batataTomate recheadoTorta de legumes** Panqueca de soja**
SALADAAcelga, beterraba e repolhoAlface, cenoura e repolhoAlface, cenoura e pepinoAlface, cenoura e beterraba
Alface, cenoura e uva passa
GUARNIÇÃO
Purê**
FarofaCuscuzMacarrão**
Cuscuz
ACOMPANHAMENTOSArroz branco
Arroz integral
Feijão preto

Arroz com ervilha
Arroz integral
Feijão de corda
Arroz branco
Arroz integral
Feijão branco


Arroz com cenoura
Arroz integral
Feijão de corda


Arroz branco
Arroz integral
Feijão carioca
SOBREMESALaranja
Doce
Mamão
Doce
Banana
Doce

Melão
Doce

Abacaxi
Doce