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Cardápio 19/02/2018 a 23/02/2018

16 de fevereiro de 2018 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

Data	Almoço	Jantar
segunda-feira	Principal Bife ao molho Frango xadrez Vegetariano Quibe de batata Salada Acelga, tomate e melancia Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com ervilha Arroz integral Feijão de corda Sobremesa** Melão Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
19/02
terça-feira	Principal Cubos de carne ao molho Fricassê de frango/* Vegetariano Escondidinho de lentilha Salada Alface, manga e beterraba Guarnição Macarrão parafuso Acompanhamentos Baião Arroz integral Sobremesa** Melancia Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
20/02
quarta-feira	Principal Feijoada Iscas de frango Vegetariano Quibe vegetariano Salada Vinagrete Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda Sobremesa** Laranja Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
21/02
quinta-feira	Principal Isca chinesa Supremo de frango Vegetariano Hambúrguer de soja Salada Repolho, beterraba e melão Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz com milho Arroz integral Feijão carioca Sobremesa** Mamão Doce	Principal Cubos de carne ao molho Frango à passarinho Vegetariano Espinafre com grão de bico Salada Acelga, tomate e abacaxi Guarnição Purê* Acompanhamentos Arroz com cenoura Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Melão Doce
22/02
sexta-feira	Principal Bife acebolado Carré suíno Vegetariano Tabule Salada Alface, tomate e pepino Guarnição** Purê* Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão preto Sobremesa Banana Doce Contém LEITE/LACTOSE *Contém GLÚTEN	Principal Carne de sol com macaxeira Peixe empanado Vegetariano Soja com legumes Salada Alface, tomate e cebola Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão de corda Sobremesa** Abacaxi Doce
23/02

Cardápio 12/02/2018 a 16/02/2018

9 de fevereiro de 201815 de fevereiro de 2018 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

Data	Almoço	Jantar
segunda-feira	Principal Vegetariano Salada Guarnição RECESSO Acompanhamentos Sobremesa	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
12/02
terça-feira	Principal Vegetariano Salada FERIADO Guarnição Acompanhamentos Sobremesa	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
13/02
quarta-feira	Principal Vegetariano Salada Guarnição RECESSO Acompanhamentos Sobremesa	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
14/02
quinta-feira	Principal Estrogonofe de carne* Frango à dorê Vegetariano Croquete de lentilha Salada Alface, tomate e beterraba Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com ervilha Arroz integral Feijão de corda Sobremesa** Mamão Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
15/02
sexta-feira	Principal Escondidinho de carne de sol* Peixe empanado Vegetariano Moqueca de banana Salada Acelga, cenoura e pepino Guarnição** Purê* Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão preto Sobremesa Banana Doce Contém LEITE/LACTOSE *Contém GLÚTEN	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
16/02

Cardápio 05/02/2018 a 09/02/2018

2 de fevereiro de 20185 de fevereiro de 2018 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

Data	Almoço	Jantar
segunda-feira	Principal Bife ao molho Iscas de frango acebolado Vegetariano Tomate recheado Salada Alface,cenoura e tomate Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Melão Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
05/02
terça-feira	Principal Panqueca de carne moída** Frango à elite* Vegetariano Escondidinho de soja Salada Acelga, tomate e repolho Guarnição Macarrão espaguete Acompanhamentos Baião Arroz integral Sobremesa** Melancia Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
06/02
quarta-feira	Principal Feijoada Frango assado Vegetariano Grão de bico Salada Vinagrete Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com cenoura Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Laranja Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
07/02
quinta-feira	Principal Bife acebolado Estrogonofe de frango* Vegetariano Tabule Salada Batata inglesa, beterraba e cenoura Guarnição Macarrão parafuso Acompanhamentos Arroz com milho Arroz integral Feijão preto Sobremesa** Banana Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
08/02
sexta-feira	Principal Isca de carne com linguiça e batata doce Carré suíno ao barbecue Vegetariano Antepasto de berinjela Salada Alface, repolho e cenoura Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Mamão Doce Contém LEITE/LACTOSE *Contém GLÚTEN	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
09/02

Cardápio 29/01/2018 a 02/02/2018

26 de janeiro de 201825 de janeiro de 2018 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

Data	Almoço	Jantar
segunda-feira	Principal Bife acebolado Iscas de frango ao molho de mostarda Vegetariano Almôndegas de soja Salada Alface, pepino e beterraba Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Melão Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
29/01
terça-feira	Principal Paçoca de carne Frango empanado Vegetariano Couve recheada Salada Repolho, melancia e tomate Guarnição Macarrão parafuso Acompanhamentos Baião Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Melancia Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
30/01
quarta-feira	Principal Feijoada Coxa e sobrecoxa ao molho de laranja Vegetariano Bife de lentilha Salada Alface, cenoura e melão Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Laranja Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
31/01
quinta-feira	Principal Assado de carne com cenoura Creme de frango* Vegetariano Tomate recheado Salada Acelga, beterraba, tomate e melancia Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz com milho Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Mamão Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
01/02
sexta-feira	Principal Bife ao molho madeira Peixe à dorê Vegetariano Suflê de abóbora com lentilha Salada Alface, cenoura e pepino Guarnição** Purê* Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão preto Sobremesa Melancia Doce Contém LEITE/LACTOSE *Contém GLÚTEN	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
02/02

Cardápio 22/01/2018 a 26/01/2018

19 de janeiro de 201819 de janeiro de 2018 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

Data	Almoço	Jantar
segunda-feira	Principal Bife ao molho ferrugem Supremo de frango* Vegetariano Tabule Salada Acelga, tomate e melancia Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com ervilha Arroz integral Feijão carioca Sobremesa** Melão Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
22/01
terça-feira	Principal Iscas de carne ao molho Frango à passarinho Vegetariano Hambúrguer de soja Salada Alface, manga e beterraba Guarnição Macarrão parafuso Acompanhamentos Baião Arroz integral Feijão de corda Sobremesa** Melancia Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
23/01
quarta-feira	Principal Feijoada Iscas de frango ao molho Vegetariano Croquete de lentilha Salada Vinagrete Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Laranja Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
24/01
quinta-feira	Principal Cubos de carne à napolitana Frango xadrez Vegetariano Escondidinho de lentilha Salada Repolho, beterraba e melão Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Mamão Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
25/01
sexta-feira	Principal Carré suíno ao barbecue Lasanha de frango/* Vegetariano Quibe de batata Salada Alface, tomate e pepino Guarnição** Purê* Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Banana Doce Contém LEITE/LACTOSE *Contém GLÚTEN	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
26/01

Cardápio 15/01/2018 a 19/01/2018

12 de janeiro de 201812 de janeiro de 2018 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

Data	Almoço	Jantar
segunda-feira	Principal Bife acebolado Salpicão de frango Vegetariano Abobrinha recheada Salada Alface, tomate e beterraba Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com ervilha Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Melão Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
15/01
terça-feira	Principal Cozido de carne com calabresa Isca de frango* Vegetariano Suflê de abóbora com soja Salada Acelga, tomate e cenoura Guarnição Macarrão parafuso Acompanhamentos Baião Arroz integral Feijão de corda Sobremesa** Melancia Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
16/01
quarta-feira	Principal Feijoada Frango xadrez Vegetariano Bolinha de macaxeira com soja Salada Acelga, tomate e pepino Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Laranja Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
17/01
quinta-feira	Principal Cubos de carne com macaxeira Frango à elite Vegetariano Suflê de brócolis Salada Batata, cenoura, vagem e passas Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Mamão Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
18/01
sexta-feira	Principal Torta de carne de sol/* Filé de peixe empanado Vegetariano Lasanha de brócolis Salada Alface, tomate e pepino Guarnição Purê* Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Banana Doce Contém LEITE/LACTOSE *Contém GLÚTEN	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
19/01

Cardápio 08/01/2018 a 12/01/2018

5 de janeiro de 201822 de dezembro de 2017 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

Data	Almoço	Jantar
segunda-feira	Principal Cubos de carne com macaxeira Frango empanado Vegetariano Quibe de batata Salada Alface, tomate e beterraba Guarnição Purê* Acompanhamentos Arroz com ervilha Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Melão Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
08/01
terça-feira	Principal Isca de carne acebolada Creme de frango* Vegetariano Suflê de soja Salada Acelga, cenoura e pepino Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Baião Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Melancia Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
09/01
quarta-feira	Principal Feijoada Frango assado Vegetariano Hambúrguer de soja Salada Vinagrete Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com cenoura Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Laranja Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
10/01
quinta-feira	Principal Estrogonofe de carne* Torta de frango/* Vegetariano Almôndegas de soja Salada Batata doce, repolho e cenoura Guarnição Macarrão parafuso Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão carioca Sobremesa** Mamão Doce	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
11/01
sexta-feira	Principal Isca de carne com linguiça Carré suino Vegetariano Panqueca de legumes Salada Acelga, abacaxi e cenoura Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão carioca Sobremesa** Banana Doce Contém LEITE/LACTOSE *Contém GLÚTEN	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
12/01

Cardápio 18/12/2017 a 21/12/2017

18 de dezembro de 20177 de dezembro de 2017 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

Data	Almoço	Jantar
segunda-feira	Principal Estrogonofe de carne* Frango à elite Vegetariano Quibe de batata Salada Alface, tomate e beterraba Guarnição Macarrão espaguete Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Melão Doce	Principal Carne de sol com macaxeira Frango à passarinho Vegetariano Antepasto de berinjela Salada Acelga, tomate e melancia Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão preto Sobremesa Laranja Doce
18/12
terça-feira	Principal Isca de carne com linguiça e batata doce Frango ao molho primavera Vegetariano Tomate recheado com soja Salada Repolho, beterraba e melão Guarnição Purê* Acompanhamentos Baião Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Melancia Doce	Principal Picadinho de carne ao molho Iscas de frango ao molho* Vegetariano Hambúrguer de soja Salada Batata, cenoura e beterraba Guarnição Macarrão parafuso Acompanhamentos Arroz com ervilha Arroz integral Feijão carioca Sobremesa** Melão Doce
19/12
quarta-feira	Principal Bife à parmegiana/* Tender suíno à moda natalina Vegetariano Torta de palmito Salada Salada tropical Guarnição Farofa natalina Acompanhamentos Arroz à grega Arroz integral Feijão carioca Sobremesa** Abacaxi Doce	Principal Bife acebolado Lasanha de frango/* Vegetariano Escondidinho de lentilha Salada Alface, repolho, cenoura e manga Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Banana Doce
20/12
quinta-feira	Principal Isca chinesa Supremo de frango* Vegetariano Hambúrguer de soja Salada Batata doce, cenoura e repolho Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão preto Sobremesa Mamão Doce	Principal Paçoca de carne Estrogonofe de frango* Vegetariano Espinafre com grão de bico Salada Acelga, tomate e abacaxi Guarnição Purê* Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Melancia Doce
21/12
sexta-feira	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa Contém LEITE/LACTOSE *Contém GLÚTEN	Principal Vegetariano Salada Guarnição Acompanhamentos Sobremesa
22/12

Cardápio 11/12/2017 a 15/12/2017

11 de dezembro de 20175 de dezembro de 2017 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

Data	Almoço	Jantar
segunda-feira	Principal Panqueca de carne de sol Frango assado Vegetariano Abobrinha recheada Salada Repolho, beterraba e melão Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com passas Arroz integral Feijão carioca Sobremesa** Melão Doce	Principal Iscas de carne acebolada Frango xadrez Vegetariano Salpicão de soja Salada Alface, cenoura e tomate Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão preto Sobremesa Laranja Doce
11/12
terça-feira	Principal Cubos de carne com macaxeira Isca de frango à dorê Vegetariano Suflê de abóbora com soja Salada Acelga, tomate e cenoura Guarnição Macarrão espaguete Acompanhamentos Baião Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Melancia Doce	Principal Escondidinho de carne Estrogonofe de frango* Vegetariano Lasanha de legumes Salada Beterraba, acelga e alface Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com ervilha Arroz integral Feijão carioca Sobremesa** Mamão Doce
12/12
quarta-feira	Principal Feijoada Frango à passarinho Vegetariano Tomate recheado Salada Vinagrete Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Laranja Doce	Principal Bife na chapa ao molho Isca de frango Vegetariano Quibe de batata Salada Repolho, melancia e cenoura Guarnição** Purê* Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Banana Doce
13/12
quinta-feira	Principal Cozido de carne com calabresa Salpicão de frango* Vegetariano Grão de bico Salada Beterraba, batata doce e repolho Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Mamão Doce	Principal Paçoca de carne Creme de frango* Vegetariano Antepasto de berinjela Salada Alface, pepino e tomate Guarnição Macarrão espaguete Acompanhamentos Arroz com cenoura Arroz integral Feijão carioca Sobremesa** Melancia Doce
14/12
sexta-feira	Principal Churrasco misto Peixe empanado Vegetariano Tabule Salada Alface, tomate e pepino Guarnição** Purê* Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão preto Sobremesa Banana Doce Contém LEITE/LACTOSE *Contém GLÚTEN	Principal Torta de frango** Carré suíno ao barbecue Vegetariano Hambúrguer de soja Salada Batata doce, beterraba e cenoura Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Melão Doce
15/12

Cardápio 04/12/2017 a 08/12/2017

4 de dezembro de 201727 de novembro de 2017 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

Data	Almoço	Jantar
segunda-feira	Principal Isca de carne acebolada Frango ao molho de legumes Vegetariano Croquete de lentilha Salada Acelga, repolho e tomate Guarnição Macarrão parafuso Acompanhamentos Arroz com passas Arroz integral Feijão preto Sobremesa** Melão Doce	Principal Picadinho de carne à primavera Filé de frango ao molho branco* Vegetariano Panqueca de soja Salada Alface, cenoura e tomate Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Laranja Doce
04/12
terça-feira	Principal Paçoca de carne Filé de frango à dorê Vegetariano Tomate recheado com soja Salada Alface, cenoura e pepino Guarnição** Purê* Acompanhamentos Baião Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Melancia Doce	Principal Bife na chapa Frango ao molho de cebola Vegetariano Suflê de brócolis Salada Acelga, pepino e tomate Guarnição Macarrão espaguete Acompanhamentos Arroz com ervilha Arroz integral Feijão carioca Sobremesa** Mamão Doce
05/12
quarta-feira	Principal Feijoada Frango assado Vegetariano Grão de bico refogado Salada Vinagrete Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz com cenoura Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Laranja Doce	Principal Carne de sol com macaxeira Creme de frango* Vegetariano Escondidinho de lentilha Salada Alface, tomate e cenoura Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Melão Doce
06/12
quinta-feira	Principal Bife acebolado Panqueca de frango/* Vegetariano Chille de soja Salada Alface, tomate e pepino Guarnição Cuscuz Acompanhamentos Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda Sobremesa Mamão Doce	Principal Isca chinesa Frango ao forno Vegetariano Abobrinha recheada Salada Repolho, cenoura e tomate Guarnição Farofa Acompanhamentos Arroz branco Arroz integral Feijão carioca Sobremesa Melancia Doce
07/12
sexta-feira	Principal FERIADO Vegetariano Salada Guarnição FERIADO Acompanhamentos FERIADO Sobremesa Contém LEITE/LACTOSE *Contém GLÚTEN	Principal FERIADO Vegetariano Salada Guarnição FERIADO Acompanhamentos FERIADO Sobremesa
08/12