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Funcionamento do RU nas férias acadêmicas

12 de dezembro de 2019 Laiana Severo Notícias

O Refeitório Universitário do Campus de Sobral informa o horário de funcionamento durante as férias acadêmicas:

De 16/12 a 20/12, o RU funcionará nos seguintes horários:
- Recarga/Venda de tíquetes: 09h às 13h
- Distribuição das refeições: 11h às 13h
Entre os dias 23/12/19 a 05/01/20, o RU estará FECHADO;
Entre os dias 06/01/20 a 16/02/20, funcionará nos seguintes horários:
- Recarga/Venda de tíquetes: 08h às 17h
- Distribuição de refeições: 11h às 13h
A partir de 17/02/20 o funcionamento será normalizado.

Cardápio 09/12/19 a 12/12/19

6 de dezembro de 20195 de dezembro de 2019 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

ALMOÇO	09/12	10/12	11/12	12/12	13/12
OPÇÃO	Estrogonofe de carne*	Cubos de carne ao molho de tomate	Feijoada	Carne trinchada com ervas finas	Cozido de carne com legumes
OPÇÃO	Frango ao molho de tomate	Fricassê de frango*	Frango no forno	Lombinho suíno recheado*	Filé de frango ao molho branco*
VEGETARIANO	Torta de legumes**	Panqueca de legumes**	Abobrinha refogada	Lasanha de legumes**	Bolinho de macaxeira
SALADA	Alface, cenoura e pepino	Repolho, cenoura e beterraba	Vinagrete	Cenoura, alface, manga e passas	Repolho, cenoura e milho
GUARNIÇÃO	Pirão Farofa (vegetariano)	Cuscuz	Farofa	Farofa especial	Macarrão**
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão branco	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão carioca	Arroz branco Arroz integral Feijão preto
SOBREMESA	Melão Doce	Melancia Doce	Laranja Doce	Abacaxi Doce	Banana Doce

JANTAR	09/12	10/12	11/12	12/12	13/12
OPÇÃO	Isca à napolitana	Escondidinho de carne de sol/*	Cubos de carne com legumes	Bife ao molho madeira	Torta de carne moída/*
OPÇÃO	Filé de frango ao molho rosê*	Frango com legumes	Frango empanado**	Lasanha de frango/*	Croquete depeixe ao molho rosê/*
VEGETARIANO	Yakisoba**	Bolinho de batata	Tomate recheado	Torta de legumes**	Panqueca de soja**
SALADA	Acelga, beterraba e repolho	Alface, cenoura e repolho roxo	Alface, cenoura e pepino	Alface, cenoura e milho	Alface, cenoura e passas
GUARNIÇÃO	Cuscuz	Farofa	Cuscuz	Purê**	Cuscuz
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão preto	Arroz com ervilha Arroz integral Feijão de corda	Arroz branco Arroz integral Feijão branco	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz branco Arroz integral Feijão carioca
SOBREMESA	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce	Melão Doce	Abacaxi Doce

Cardápio 02/12/19 a 06/12/19

29 de novembro de 20195 de dezembro de 2019 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

ALMOÇO	02/12	03/12	04/12	05/12	06/12
OPÇÃO 01	Carne moída à jardineira	Paçoca de carne	Feijoada	Bife ao molho escuro	Picadinho à primavera
OPÇÃO 02	Frango xadrez	Fricassê de frango*	Frango ao forno	Frango com legumes	Pernil suíno
VEGETARIANO	Torta de legumes**	Hambúrguer de soja	Lasanha de brócolis**	Tomate recheado com soja	Yakisoba vegetariano
SALADA	Alface, cenoura e pepino	Alface, beterraba e cenoura	Vinagrete	Alface, cenoura e melão	Alface, pepino e beterraba
GUARNIÇÃO	Macarrão**	Cuscuz	Farofa	Cuscuz	Purê*
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda	Arroz com ervilha Arroz integral Feijão preto	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão carioca	Arroz branco Arroz integral Feijão preto
SOBREMESA	Melão Doce	Melancia Doce	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce

JANTAR	02/12	03/12	04/12	05/12	06/12
OPÇÃO 01	Isca chinesa	Cubos de carne à napolitana	Salpicão de carne de sol	Torta de carne moída/*	Assado de carne com cenoura
OPÇÃO 02	Torta de frango/*	Isca de frango à dorê**	Escondidinho de frango*	Filé de frango ao molho de tomate	Peixe empanado ao molho rosê/*
VEGETARIANO	Bolinho de batata	Couve com legumes	Panqueca de legumes**	Torta de legumes**	Moqueca de banana
SALADA	Acelga, cenoura e pepino	Alface, beterraba e repolho	Alface, beterraba e manga	Repolho, cenoura e azeitona	Alface,beterraba e milho
GUARNIÇÃO	Cuscuz	Farofa	Cuscuz	Macarrão**	Farofa
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão preto	Arroz com ervilha Arroz integral Feijão carioca	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão carioca	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda
SOBREMESA	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce	Melão Doce	Abacaxi Doce

Cardápio 25/11/19 a 29/11/19

22 de novembro de 201927 de novembro de 2019 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

ALMOÇO	25/11	26/11	27/11	26/11	27/11
OPÇÃO 01	Estrogonofe de carne*	Cubos de carne ao molho de tomate	Feijoada	Escondidinho de carne moída*	Torta de frango/*
OPÇÃO 02	Filé de frango empanado**	Fricassê de frango*	Frango ao forno	Frango xadrez	Pernil suíno ao molho
VEGETARIANO	Torta de legumes**	Panqueca de legumes**	Abobrinha refogada	Lasanha de legumes**	Bolinho de macaxeira
SALADA	Alface, cenoura e pepino	Repolho, cenoura e beterraba	Vinagrete	Cenoura, chuchu e beterraba	Repolho, cenoura e milho
GUARNIÇÃO	Macarrão**	Cuscuz	Farofa	Cuscuz	Macarrão**
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão carioca	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão branco	Arroz branco Arroz integral Feijão preto
SOBREMESA	Melão Doce	Melancia Doce	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce

JANTAR	25/11	26/11	27/11	28/11	29/11
OPÇÃO 01	Isca à napolitana	Escondidinho de carne de sol*	Cubos de carne com legumes	Paçoca de carne	Salpicão de carne de sol
OPÇÃO 02	Creme de frango*	Frango ao molho com legumes	Almôndegas de frango/*	Isca de frango ao molho rosê*	Peixe empanado**
VEGETARIANO	Yakisoba**	Bolinho de batata	Tomate recheado	Torta de legumes**	Panqueca de soja**
SALADA	Acelga, beterraba e repolho	Alface, cenoura e repolho roxo	Alface, cenoura e pepino	Alface, cenoura e beterraba	Alface, cenoura e uva passa
GUARNIÇÃO	Purê*	Farofa	Cuscuz	Macarrão**	Cuscuz
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão preto	Arroz com ervilha Arroz integral Feijão de corda	Arroz branco Arroz integral Feijão carioca	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda
SOBREMESA	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce	Melão Doce	Abacaxi Doce

Cardápio 18/11/19 a 22/11/19

15 de novembro de 201923 de outubro de 2019 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

ALMOÇO	18/11	19/11	20/11	21/11	22/11
OPÇÃO 01	Cozido de carne com calabresa	Cubos de carne ao molho de tomate	Feijoada	Lasanha de carne de sol/*	Estrogonofe de carne*
OPÇÃO 02	Frango à pizzaiolo*	Filé de frango ao molho rosê*	Frango no forno	Frango com legumes	Pernil suíno ao molho
VEGETARIANO	Panqueca de soja	Torta de legumes**	Tomate recheado	Lasanha de brócolis**	Bolinho de macaxeira
SALADA	Alface, cenoura e pepino	Repolho, cenoura e beterraba	Vinagrete	Cenoura, beterraba e chuchu	Repolho, cenoura e milho
GUARNIÇÃO	Pirão Farofa (vegetariano)	Macarrão**	Farofa	Cuscuz	Farofa
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão carioca	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão branco	Arroz branco Arroz integral Feijão preto
SOBREMESA	Melão Doce	Melancia Doce	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce

JANTAR	18/11	19/11	20/11	21/11	22/11
OPÇÃO 01	Isca à napolitana	Escondidinho de carne de sol/*	Cubos de carne com legumes	Paçoca de carne	Carne moída à jardineira
OPÇÃO 02	Torta de frango/*	Frango xadrez	Frango empanado**	Fricassê de frango*	Croquete depeixe ao molho rosê/*
VEGETARIANO	Yakisoba**	Bolinho de batata	Abobrinha refogada	Panqueca de legumes**	Hambúrguer de soja
SALADA	Acelga, beterraba e repolho	Alface, cenoura e repolho roxo	Alface, cenoura e pepino	Alface, tomate ebeterraba	Alface, cenoura e passas
GUARNIÇÃO	Cuscuz	Farofa	Cuscuz	Purê**	Macarrão**
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão preto	Arroz com ervilha Arroz integral Feijão de corda	Arroz branco Arroz integral Feijão branco	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz branco Arroz integral Feijão carioca
SOBREMESA	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce	Melão Doce	Abacaxi Doce

Cardápio 11/11/19 a 15/11/19

8 de novembro de 201923 de outubro de 2019 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

ALMOÇO	11/11	12/11	13/11	14/11	15/11
OPÇÃO	Estrogonofe de carne*	Cubos de carne ao molho madeira	Feijoada	Bife à napolitana	FERIADO
OPÇÃO	Frango à primavera	Fricassê de frango*	Frango à dorê**	Frango ao molho agridoce	FERIADO
VEGETARIANO	Hambúrguer de soja	Yakisoba	Abobrinha refogada	Lasanha de legumes**	FERIADO
SALADA	Alface, cenoura e melão	Acelga, cenoura e repolho	Acelga, cenoura e repolho	Batata doce, cenoura e beterraba	FERIADO
GUARNIÇÃO	Farofa	Macarrão**	Farofa	Cuscuz	FERIADO
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão branco	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão carioca	FERIADO
SOBREMESA	Melão Doce	Melancia Doce	Laranja Doce	Mamão Doce	FERIADO

JANTAR	11/11	12/11	13/11	14/11	15/11
OPÇÃO	Isca à napolitana	Escondidinho de carne de sol*	Cubos de carne com m legumes	Torta de carne moída/*	FERIADO
OPÇÃO	Supremo de frango**	Frango ao curry	Almôndegas de frango/*	Frango xadrez	FERIADO
VEGETARIANO	Panqueca de legumes**	Bolinho de batata	Couve com legumes	Torta de legumes**	FERIADO
SALADA	Acelga, tomate e repolho	Repolho, cenoura e melão	Alface, cenoura e pepino	Alface, tomate e beterraba	FERIADO
GUARNIÇÃO	Purê*	Farofa	Cuscuz	Macarrão**	FERIADO
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão preto	Arroz com ervilha Arroz integral Feijão de corda	Arroz branco Arroz integral Feijão carioca	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	FERIADO
SOBREMESA	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce	Melão Doce	FERIADO

Cardápio 04/11/19 a 08/11/19

1 de novembro de 201923 de outubro de 2019 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

ALMOÇO	04/11	05/11	06/11	07/11	08/11
OPÇÃO 01	Salpicão de carne	Paçoca de carne	Feijoada	Carne moída á jardineira	Cubos de carne ao molho ferrugem
OPÇÃO 02	Filé de frango ao molho de tomate	Filé de frango ao molho branco*	Frango assado	Creme de frango*	Peixe empanado**
VEGETARIANO	Bolinho de macaxeira	Soja com legumes	Hambúrguer de soja	Moqueca de banana	Lasanha de brócolis**
SALADA	Alface, cenoura e melão	Alface, cenoura e grão de bico	Vinagrete	Repolho, cenoura e ervilha	Acelga, beterraba e manga
GUARNIÇÃO	Cuscuz	Purê*	Farofa	Macarrão**	Cuscuz
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda	Baião Arroz integral	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão branco	Arroz branco Arroz integral Feijão preto
SOBREMESA	Melão Doce	Melancia Doce	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce

JANTAR	04/11	05/11	06/11	07/11	08/11
OPÇÃO 01	Panqueca de carne moída/*	Isca de carne ao molho de tomate	Bife ao molho escuro	Estrogonofe de carne*	Almôndegas de carne**
OPÇÃO 02	Frango ao curry	Fricassê de frango*	Escondidinho de frango*	Frango à dorê**	Pernil suíno ao molho
VEGETARIANO	Tomate recheado	Suflê de abóbora com lentilha	Couve com legumes	Yakisoba**	Bolinho de batata
SALADA	Acelga, cenoura e repolho	Alface, cenoura e melão	Alface, beterraba e mamão	Repolho, pepino e beterraba	Batata, cenoura e beterraba
GUARNIÇÃO	Macarrão**	Farofa	Cuscuz	Pirão Farofa (vegetariano)	Purê*
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão preto	Arroz com ervilha Arroz integral Feijão branco	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz branco Arroz integral Feijão preto
SOBREMESA	Laranja Doce	Maçã Doce	Melancia Doce	Melão Doce	Mamão Doce

Cardápio 28/10/19 a 01/11/19

25 de outubro de 20197 de outubro de 2019 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

ALMOÇO	28/10	29/10	30/10	31/10	01/11
OPÇÃO 01	FERIADO (Dia do Servidor Público)	Isca ao molho madeira	Feijoada	Carne moída à jardineira	Cubos de carne ao molho ferrugem
OPÇÃO 02		Frango ao molho de mostarda	Frango assado	Isca de frango ao molho de cebola	Pernil ao molho
VEGETARIANO		Soja com legumes	Couve com legumes	Hambúrguer de soja	Moqueca de banana
SALADA	FERIADO (Dia do Servidor Público)	Alface, cenoura e grão de bico	Vinagrete	Repolho, cenoura e ervilha	Acelga, beterraba e manga
GUARNIÇÃO		Macarrão**	Farofa	Purê*	Macarrão
ACOMPANHAMENTOS	FERIADO (Dia do Servidor Público)	Baião Arroz integral	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão branco	Arroz branco Arroz integral Feijão carioca
SOBREMESA		Melancia Doce	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce

JANTAR	28/10	29/10	30/10	31/10	01/11
OPÇÃO 01	RECESSO ESCOLAR (DIA DO PROFESSOR)	Cozido de carne com calabresa	Isca ao molho de tomate	Salpicão de carne	Escondidinho de carne moída*
OPÇÃO 02		Frango ao molho rosê*	Torta de frango/*	Fricassê de frango*	Croquete de peixe ao molho rosê/*
VEGETARIANO		Lasanha de legumes**	Torta de legumes**	Yakisoba**	Tomate recheado
SALADA	RECESSO ESCOLAR (DIA DO PROFESSOR)	Alface, cenoura e melão	Alface, beterraba e mamão	Repolho, pepino e beterraba	Alface, cenoura e grão de bico
GUARNIÇÃO		Pirão Farofa (vegetariano)	Macarrão**	Cuscuz	Farofa
ACOMPANHAMENTOS	RECESSO ESCOLAR (DIA DO PROFESSOR)	Arroz com ervilha Arroz integral Feijão branco	Arroz branco Arroz integral Feijão carioca	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz branco Arroz integral Feijão preto
SOBREMESA		Maçã Doce	Melancia Doce	Melão Doce	Mamão Doce

Cardápio 21/10/19 a 25/10/19

18 de outubro de 20197 de outubro de 2019 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

ALMOÇO	21/10	22/10	23/10	24/10	25/10
OPÇÃO 01	Estrogonofe de carne*	Cubos de carne ao molho madeira	Feijoada	Lasanha de carne de sol/*	Frango ao molho
OPÇÃO 02	Supremo de frango**	Fricassê de frango*	Filé de frango ao molho branco*	Frango xadrez	Pernil suíno ao molho
VEGETARIANO	Hambúrguer de soja	Yakisoba**	Abobrinha refogada	Lasanha de legumes**	Bolinho de macaxeira
SALADA	Alface, cenoura e melão	Repolho, cenoura e beterraba	Alface, cenoura e abacaxi	Cenoura, batata doce e beterraba	Alface, cenoura e pepino
GUARNIÇÃO	Farofa	Cuscuz	Farofa	Cuscuz	Purê*
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão branco	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz com milho Arroz integral Feijão branco	Arroz branco Arroz integral Feijão preto
SOBREMESA	Melão Doce	Melancia Doce	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce

JANTAR	21/10	22/10	23/10	24/09	25/10
OPÇÃO 01	Isca à napolitana	Escondidinho de carne de sol/*	Cubos de carne com legumes	Paçoca de carne	Torta de carne moída/*
OPÇÃO 02	Frango ao molho com legumes	Isca de frango à dorê**	Almôndegas de frango/*	Vatapá de frango/*	Peixe empanado/*
VEGETARIANO	Panqueca de legumes**	Bolinho de batata	Couve com legumes	Torta de legumes**	Moqueca de banana
SALADA	Acelga, tomate e repolho	Beterraba, cenoura e repolho roxo	Alface, cenoura e pepino	Alface, tomate e cenoura	Alface, cenoura e azeitona
GUARNIÇÃO	Purê*	Macarrão**	Cuscuz	Macarrão**	Cuscuz
ACOMPANHAMENTOS	Arroz branco Arroz integral Feijão preto	Arroz com ervilha Arroz integral Feijão de corda	Arroz branco Arroz integral Feijão branco	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão de corda	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda
SOBREMESA	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce	Melão Doce	Abacaxi Doce

Cardápio 14/10/19 a 18/10/19

11 de outubro de 20197 de outubro de 2019 Laiana Severo Cardápio, Refeitório Universitário

ALMOÇO	14/10	15/10	16/10	17/10	18/10
OPÇÃO 01	RECESSO ESCOLAR (DIA DO PROFESSOR)	Paçoca de carne	Feijoada	Isca acebolada	Isca de carne ao molho madeira
OPÇÃO 02		Frango à piazzaiolo*	Creme de frango*	Frango ao molho agridoce	Vatapá de peixe/*
VEGETARIANO		Soja com legumes	Tomate recheado	Lasanha debrócolis**	Espinafre com grão de bico
SALADA	RECESSO ESCOLAR (DIA DO PROFESSOR)	Alface, cenoura e milho	Vinagrete	Alface, cenoura e pepino	Acelga, beterraba e tomate
GUARNIÇÃO		Macarrão**	Farofa	Purê misto*	Cuscuz
ACOMPANHAMENTOS	RECESSO ESCOLAR (DIA DO PROFESSOR)	Baião Arroz integral	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão carioca	Arroz com milho Arroz integral Feijão branco	Arroz branco Arroz integral Feijão preto
SOBREMESA		Melancia Doce	Laranja Doce	Mamão Doce	Banana Doce

JANTAR	14/10	15/10	16/10	17/09	18/10
OPÇÃO 01	RECESSO ESCOLAR (DIA DO PROFESSOR)	Cozido de carne com legumes	Isca ao molho ferrugem	Carne moída à jardineira	Torta de carne de sol/*
OPÇÃO 02		Fricassê de frango*	Frango à dorê**	Escondidinho de frango*	Pernil suíno ao molho
VEGETARIANO		Torta de legumes**	Yakisoba	Couve com molho de tomate	Moqueca de banana
SALADA	RECESSO ESCOLAR (DIA DO PROFESSOR)	Alface, cenoura e tomate	Batata doce, cenoura e beterraba	Alface, pepino e beterraba	Alface, beterraba e melão
GUARNIÇÃO		Pirão Farofa (vegetariano)	Cuscuz	Macarrão**	Farofa
ACOMPANHAMENTOS	RECESSO ESCOLAR (DIA DO PROFESSOR)	Arroz com ervilha Arroz integral Feijão branco	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda	Arroz com cenoura Arroz integral Feijão carioca	Arroz branco Arroz integral Feijão de corda
SOBREMESA		Mamão Doce	Banana Doce	Melão Doce	Abacaxi Doce