Cardápio 21/03/2022 a 25/03/2022

ALMOÇO SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
OPÇÃO 01 Bife ao molho de cebola Picadinho à primavera Feijoada Lasanha de carne** FERIADO
OPÇÃO 02 Frango à dorê** Escondidinho de frango* Frango assado Filé de frango ao molho de mostarda* FERIADO
VEGETARIANO Hambúrguer de soja Torta vegetariana** Tabule** Lasanha de brócolis** FERIADO
SALADA Acelga, pepino e milho Alface, acelga e beterraba Vinagrete Acelga, repolho e pepino FERIADO
GUARNIÇÃO Macarrão** Cuscuz Farofa Cuscuz FERIADO
ACOMPANHAMENTOS

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

FERIADO
SUCO Manga Caju Acerola Goiaba FERIADO
SOBREMESA Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce FERIADO

 

JANTAR SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
OPÇÃO 01 Escondidinho de carne de sol* Torta de carne** Isca chinesa Iscas de porco ao molho FERIADO
OPÇÃO 02 Vatapá de frango Iscas de frango ao molho Frango à milanesa Torta de frango** FERIADO
VEGETARIANO Tabule** Couve recheada Chille de soja Soja à primavera FERIADO
SALADA Jerimun, chuchu e milho Alface, acelga e pepino Acelga, beterraba e alface Acelga, repolho e tomate FERIADO
GUARNIÇÃO Cuscuz Farofa Macarrão** Macarrão** FERIADO
ACOMPANHAMENTOS

Arroz branco

Arroz integral

Feijão preto

Arroz branco

Arroz integral

Feijão de corda

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

Arroz branco

Arroz integral

Feijão carioca

FERIADO
SUCO Caju Goiaba Manga Acerola FERIADO
SOBREMESA Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce Fruta/Doce FERIADO

*Contém LACTOSE

**Contém GLÚTEN 

Funcionamento do Refeitório Universitário do Campus de Sobral

Dada a necessidade de tempo hábil para montar a estrutura mínima adequada para o fornecimento de refeições, informamos que o Refeitório Universitário do Campus de Sobral retomará suas atividades somente no dia 21 de março

As refeições serão fornecidas para toda a comunidade acadêmica e o usuário deverá apresentar o cartão de acesso ao RU e um documento com foto (original ou impresso). 

O funcionamento ocorrerá conforme tabela abaixo:

      Horário de funcionamento e valores das refeições:

Guichê de recarga e entrega dos cartões09h às 19h
Distribuição das refeiçõesAlmoço: 11h às 14h
Jantar: 17h30 às 19h
Valor da refeiçãoEstudantes: R$ 1,10
Funcionários (TAE’S, Docentes e Terceirizados): R$ 10,00

A entrega dos cartões seguirá normalmente no decorrer da semana.

Dúvidas e informações a respeito do funcionamento do RU devem ser enviados para o e-mail: refeitorio@sobral.ufc.br

Os alunos que foram contemplados com a isenção da taxa do RU até o semestre 2020.1 ou que receberam o auxilio alimentação emergencial em 2020/2021, devem realizar a inscrição no Processo Seletivo Unificado 2022.1 – Edital nº 03/2022 . Lembrando que enquanto ocorre o processo seletivo, os alunos anteriormente contemplados com a isenção ou com o auxilio alimentação emergencial terão acesso ao Refeitório como isentos.

Dúvidas e informações sobre o Processo Seletivo Unificado devem ser enviados para o e-mail: case@sobral.ufc.br

   Atenciosamente,

Diretoria do Campus de Sobral.

Entrega dos cartões de acesso ao Refeitório Universitário – Campus de Sobral

Entre os dias 08 e 15 de março serão entregues, no Campus de Sobral, a 1ª via dos cartões de acesso ao Refeitório para os alunos (graduação e pós-graduação) que ingressaram nos semestres 2020.2, 2021.1 e 2021.2. As datas e os horários da entrega estão descritos nas tabelas abaixo:

Semestre de ingresso:2020.2/2021.1/2021.2
DatasHorários
08/0308h às 11h – 13h às 17h
09/03 – 10/0308h às 11h – 13h às 18h30
11/0308h às 11h – 13h às 17h
14/03 – 18/0308h às 11h – 13h às 18h30

A 1ª via do cartão é gratuita, para receber o aluno deve apresentar um documento oficial com foto (impresso ou digital). O cartão não será entregue a terceiros, somente o estudante poderá receber.

A entrega dos cartões será feita no prédio do Refeitório Universitário, situado no Mucambinho. É imprescindível que os estudantes compareçam nas datas e horários estabelecidos, já que estas foram marcadas com o intuito de evitar filas e aglomerações, tendo em vista a grande quantidade de alunos que irão receber os cartões.

A bilheteria estará funcionando normalmente para a recarga dos cartões.

Também será feita a entrega da 2ª via do cartão para aqueles que fizerem a solicitação. Para solicitar a 2ª via, o usuário deverá fazer a emissão da GRU e pagar a taxa de R$ 8,00, somente no Banco do Brasil. Lembrando que a compensação da GRU ocorre em até 04 dias úteis e só será emitido um novo cartão após a compensação. A Guia deverá se emitida através do link: https://si3.ufc.br/public//jsp/restaurante_universitario/consulta_comensal_2_via_cartao_ru.jsf

As dúvidas devem ser enviadas para o e-mail: refeitorio@sobral.ufc.br

Funcionamento do Refeitório

Em cumprimento à determinação da Reitoria, informamos que a partir do dia 17/03/2020, o fornecimento de refeições será EXCLUSIVO para os alunos beneficiados com o Auxílio Moradia e Isenção.

Em tempo, informamos que os serviços de emissão de cartão (1º e 2º via) e recarga, via guichê, estão suspensos temporariamente.

Cardápio 16/03/2020 a 20/03/2020

ALMOÇO16/0317/0318/0319/03 20/03
OPÇÃO Carne moída à jardineiraPaçoca de carneFeijoada FERIADO
Isca chinesa
OPÇÃO
Frango xadrez
Frango ao molho com legumes Frango assado FERIADO
Pernil suíno ao barbecue
VEGETARIANOTorta de legumes**Hambúrguer de sojaYakisoba vegetariano**
FERIADO
Lasanha de brócolis**
SALADA Alface, cenoura e pepinoAlface, cenoura e beterrabaVinagrete FERIADO
Alface, pepino e beterraba
GUARNIÇÃO Macarrão** Purê*Farofa FERIADO Cuscuz
ACOMPANHAMENTOSArroz
branco
Arroz
integral
Feijão de corda


Baião
Arroz integral





Arroz com cenoura
Arroz integral
Feijão de corda

FERIADO

Arroz
branco
Arroz
integral
Feijão preto
SOBREMESAMelão
Doce
Melancia
Doce
Laranja
Doce
FERIADO


Banana
Doce

JANTAR16/0317/0318/0319/0320/03
OPÇÃO Picadinho à primaveraBife à napolitanaEstrogonofe de carne** FERIADO
Assado de carne
OPÇÃO Torta de frango*/**Filé de frango à dorê**Isca de frango ao curyy FERIADO
Peixe ao molho rosê*/**
VEGETARIANO
Bolinho de batata
Couve com legumesPanqueca de legumes** FERIADO Moqueca de banana
SALADAAcelga, cenoura e pepinoAlface, beterraba e repolhoAlface, beterraba e manga FERIADO
Alface, beterraba e milho
GUARNIÇÃO Cuscuz FarofaCuscuz FERIADO
Farofa
ACOMPANHAMENTOSArroz branco
Arroz integral
Feijão preto

Arroz com ervilha
Arroz integral
Feijão carioca
Arroz branco
Arroz integral
Feijão de corda


FERIADO


Arroz branco
Arroz integral
Feijão de corda
SOBREMESALaranja
Doce
Mamão
Doce
Banana
Doce

FERIADO

Abacaxi
Doce



Cardápio 09/03/2020 a 13/03/2020

ALMOÇO09/0310/0311/0312/03 13/03
OPÇÃO Estrogonofe de carne*Paçoca de carneFeijoada Escondidinho carne de moída*
Torta de carne moída*/**
OPÇÃO
Frango xadrez
Filé de frango ao molho rosê* Frango assadoFrango empanado**
Pernil suíno ao barbecue
VEGETARIANOTorta de legumes**Beringela empanada**Abobrinha refogada
Hambúrguer de grão de bico**
Bolinho de macaxeira
SALADA Alface, cenoura e pepinoRepolho, cenoura e beterrabaVinagreteCenoura, chuchu e beterraba
Repolho, cenoura e milho
GUARNIÇÃO
Cuscuz
Macarrão**FarofaCuscuzMacarrão**
ACOMPANHAMENTOSArroz
branco
Arroz
integral
Feijão de corda


Baião
Arroz integral





Arroz com cenoura
Arroz integral
Feijão de corda

Arroz com milho
Arroz integral
Feijão branco

Arroz
branco
Arroz
integral
Feijão preto
SOBREMESAMelão
Doce
Melancia
Doce
Laranja
Doce
Mamão
Doce


Banana
Doce

JANTAR09/0310/0311/0312/0313/03
OPÇÃO Isca à napolitanaBife ao molho escuroCubos de carne com legumesBife ao molho de cebola*
Salpicão de carne de sol
OPÇÃO Creme de frango*Filé de frango ao molho de tomateAlmôndegas de frango**Frango ao molho com legumes
Peixe empanado**
VEGETARIANO
Yakisoba**
Bolinho de batataTomate recheadoTorta de legumes** Panqueca de soja**
SALADAAcelga, beterraba e repolhoAlface, cenoura e repolhoAlface, cenoura e pepinoAlface, cenoura e beterraba
Alface, cenoura e uva passa
GUARNIÇÃO
Purê**
FarofaCuscuzMacarrão**
Cuscuz
ACOMPANHAMENTOSArroz branco
Arroz integral
Feijão preto

Arroz com ervilha
Arroz integral
Feijão de corda
Arroz branco
Arroz integral
Feijão branco


Arroz com cenoura
Arroz integral
Feijão de corda


Arroz branco
Arroz integral
Feijão carioca
SOBREMESALaranja
Doce
Mamão
Doce
Banana
Doce

Melão
Doce

Abacaxi
Doce



Cardápio 24/02/2020 a 28/02/2020

ALMOÇO24/0225/0226/0227/02 28/02
OPÇÃO FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
Carne moída à jardineira
Salpicão de carne
OPÇÃO FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
Frango assado
Peixe empanado**
VEGETARIANO
FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
Moqueca de banana Lasanha de brócolis**
SALADA FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
Acelga, cenoura e pepino
Acelga, beterraba e manga
GUARNIÇÃO FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
Macarrão**

Cuscuz
ACOMPANHAMENTOS FERIADO
CARNAVAL


FERIADO
CARNAVAL




FERIADO
CARNAVAL

Arroz com milho
Arroz integral
Feijão branco

Arroz
branco
Arroz
integral
Feijão de corda
SOBREMESA FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
Mamão
Doce


Banana
Doce

JANTAR24/0225/0226/0227/0228/02
OPÇÃO FERIADO
CARNAV AL
FERI ADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
Isca de carne ao molho de tomate
Bife ao molho escuro
OPÇÃO FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
Escondidinho de frango*
Pernil suíno ao molho
VEGETARIANO
FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
Yakisoba**
Tomate recheado
SALADA FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
Acelga, pepino e beterraba
Alface, cenoura e melão
GUARNIÇÃO FERIADO
CARNAVAL

FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL

Farofa

Purê*
ACOMPANHAMENTOS FERIADO
CARNAVAL

FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL


Arroz com cenoura
Arroz integral
Feijão de corda


Arroz branco
Arroz integral
Feijão preto
SOBREMESA FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL
FERIADO
CARNAVAL

Melão
Doce

Mamão
Doce

Cardápio 17/02/2020 a 21/02/2020


ALMOÇO17/0218/0219/0220/02 21/02
OPÇÃO Bife ao molho escuroPaçoca de carneFeijoada Carne moída à jardineira
Cubos de carne ao molho ferrugem
OPÇÃO Filé de frango ao molho de tomate Filé de frango ao molho branco*Frango assadoCreme de frango*
Peixe empanado**
VEGETARIANO
Lasanha de brócolis**
Soja com legumesHambúrguer de sojaBolinho de macaxeiraMoqueca de banana
SALADA Alface, cenoura e melãoAcelga, cenoura e grão de bicoVinagreteAcelga, cenoura e melão
Acelga, beterraba e manga
GUARNIÇÃO
Cuscuz
Purê*FarofaMacarrão**

Cuscuz
ACOMPANHAMENTOSArroz
branco
Arroz
integral
Feijão de corda


Baião
Arroz integral




Arroz com cenoura
Arroz integral
Feijão carioca

Arroz com milho
Arroz integral
Feijão branco

Arroz
branco
Arroz
integral
Feijão preto
SOBREMESAMelão
Doce
Melancia
Doce
Laranja
Doce
Mamão
Doce


Banana
Doce

JANTAR17/0218/0219/0220/0221/02
OPÇÃO Panqueca de carne moída*/**Isca de carne ao molho de cebolaCubos de carne à napolitanaEstrogonofe de carne*
Almôndegas de carne
OPÇÃO Frango ao curry Fricassê de frango*Escondidinho de frango*Frango à dorê**
Pernil suíno ao molho
VEGETARIANO
Tomate recheado
Suflê de abóbora com lentilhaCouve com legumesYakisoba**
Bolinho de batata
SALADAAcelga, cenoura e repolhoAlface, cenoura e melãoAlface, beterraba e mamãoAcelga, pepino e beterraba
Alface, cenoura e melão
GUARNIÇÃO Macarrão**
Farofa
CuscuzPirão
Farofa (vegetariano)

Purê*
ACOMPANHAMENTOSArroz branco
Arroz integral
Feijão preto

Arroz com ervilha
Arroz integral
Feijão branco
Arroz branco
Arroz integral
Feijão de corda


Arroz com cenoura
Arroz integral
Feijão preto


Arroz branco
Arroz integral
Feijão carioca
SOBREMESALaranja
Doce
Maçã
Doce
Melancia
Doce

Melão
Doce

Mamão
Doce



Cardápio 10/02/20 a 14/02/20



ALMOÇO10/0211/0212/02 13/02 14/02
OPÇÃO PROTEICACubos à napolitanaEscondidinho de carne de sol*Feijoada Paçoca de carneTorta de carne moída*/**
OPÇÃO PROTEICAFricassê de frango*Frango xadrezFrango assadoFilé de frango ao molho rosê*Vatapá de peixe*
VEGETARIANOPanqueca de legumes**Hambúrguer de sojaBolinho de macaxeiraTomate recheadoMoqueca de banana
SALADAAcelga, beterraba e repolhoAlface, tomate e beterrabaAlface, cenoura e pepinoBatata inglesa, cenoura e beterrabaAlface, cenoura e laranja
GUARNIÇÃO Purê*

Cuscuz

Farofa Macarrão** Cuscuz
ACOMPANHAMENTOSArroz
branco
Arroz
integral
Feijão preto


Arroz com ervilha
Arroz integral
Feijão de corda


Arroz branco
Arroz integral
Feijão branco

Arroz com cenoura
Arroz integral
Feijão carioca
Arroz branco
Arroz integral
Feijão de corda
SOBREMESABanana
Doce
Mamão
Doce
Laranja
Doce
Melão
Doce

Abacaxi
Doce